On vous propose de réaliser vous-même un tarama dans lequel l’algue dulse remplace les œufs de cabillaud !
Pour la réalisation, il vous faut :
55g de pain de mie
1 jaune d’oeuf
30cl de lait
10cl d’huile de tournesol
Du jus de citron
Des paillettes de dulse
Tremper les morceaux de pain dans le lait
Essorer les morceaux de pain
Mixer le pain avec le jaune d’oeuf
Mixer en ajoutant le filet d’huile
Ajouter l'algue dulse
Ajouter (en grande quantité) le jus de citron
Mélanger le tout
Laisser reposer le tarama pendant 4h au frais
Bonne dégustation ! 😋🤩💕
Pour une version vegan, on vous invite à aller voir ce site :
L'équipe NÜRI :)